MERCADO INTERNACIONAL DE RUNGIS

Scutum asegura edificios en el corazón del mayor mercado mayorista de alimentos del mundo.

MARIONNAUD

Principal mercado mayorista de alimentación del mundo, las 232 hectáreas del Mercado Internacional de Rungis acogen a miles de profesionales, un flujo incesante de mercancías y edificios multiinquilinos sometidos a las exigencias más estrictas del Código del Trabajo. Este entorno operativo 24/7 requiere una protección contra incendios sin fallos y sin interrupción de la actividad.
En el marco de una licitación lanzada por SEMMARIS, la principal autoridad contratante, Scutum fue seleccionada para diseñar y desplegar un sistema de seguridad contra incendios (SSI) conforme a APSAD R7 en dos edificios estratégicos: el edificio F4 y el edificio BOD-DOD. Este importante proyecto se está llevando a cabo con NAMIXIS como contratista principal, entre diciembre de 2025 y abril de 2026.

Desafío

El Mercado Internacional de Rungis nunca se detiene. Intervenir en sus edificios significa trabajar junto a sus ocupantes, sin interrumpir el flujo de tráfico ni generar riesgos operativos. El edificio F4, un edificio multiinquilino existente, debía adaptarse a la vigilancia total, con alarmas comunicadas al centro de control de seguridad central del Mercado. El edificio BOD-DOD, por su parte, requería la revisión de las zonas de detección existentes, la creación de nuevas zonas para proporcionar una cobertura total y la centralización de todo el sistema en un único armario SSI. Dos edificios, dos configuraciones diferentes, un único requisito: una solución integrada, escalable y certificada, desplegada sin interrupciones para las 1.200 empresas del recinto.

Soluciones aplicadas

Scutum propuso un enfoque técnico global, basado en equipos de última generación y una integración perfecta con los sistemas existentes del Mercado Internacional de Rungis.

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1 - Sistema de seguridad contra incendios conforme con APSAD R7 en el edificio F4

Implantación de un sistema completo de seguridad contra incendios con vigilancia total, conforme a la norma APSAD R7. Escalado en tiempo real de las alarmas al centro de control de seguridad central del Mercado Internacional de Rungis para una máxima capacidad de respuesta.

2 - Revisión y ampliación de la detección en DBO-DOD

Se asumen las zonas de detección existentes, se crean nuevas zonas para garantizar la protección completa del edificio y se centraliza todo el sistema en un único armario SSI. Cumplimiento total sin interrupción de la continuidad.

3 - Equipos de alto rendimiento

Despliegue de una unidad de control ESSER IQ8 y de un sistema de supervisión CLSS ESSER que proporciona un cuadro de mandos completo: seguimiento del mantenimiento preventivo, tratamiento rápido de las alarmas, programación de los servicios de reparación. Se instalaron 300 detectores ópticos de humo y 10 detectores lineales en los dos edificios, con 8.000 metros de cable tendido.

4 - Integración en el Cuartel General de Seguridad y certificación APSAD

Todo el sistema se ha integrado en el sistema de supervisión centralizada del Mercado Internacional de Rungis. Las instalaciones han obtenido las certificaciones APSAD requeridas, lo que garantiza el cumplimiento de la normativa y el valor de seguro del sistema.

El Mercado Internacional de Rungis no puede permitirse ninguna deficiencia en materia de seguridad contra incendios. Scutum ha sabido adaptarse a las limitaciones muy específicas de nuestro emplazamiento (edificios en uso continuo, múltiples inquilinos, integración con el centro de control de seguridad central) garantizando al mismo tiempo una calidad de ejecución impecable y la certificación APSAD. Este es exactamente el nivel de experiencia y rigor que esperamos de un socio en una obra como Rungis.

Resultados

Gracias a la experiencia de Scutum, el Mercado Internacional de Rungis cuenta ahora con un sistema de protección contra incendios centralizado y certificado que está totalmente integrado con su PC de Seguridad, en dos edificios estratégicos asegurados sin interrupción de la actividad.

2 edificios seguros, en pleno cumplimiento de la normativa contra incendios
300 detectores ópticos y 10 detectores lineales desplegados
8.000 m de cable tendidos en los dos proyectos
Unidad de control IQ8 deESSER y supervisión CLSS para un control continuo inteligente
certificaciones APSAD obtenidas para todas las instalaciones
Actividad controlada : operaciones realizadas sin interrumpir las actividades de los inquilinos
Integración en la sala central de control de seguridad del Mercado Internacional de Rungis