Marché interntional de Rungis

MERCADO INTERNACIONAL DE RUNGIS

Scutum protege edificios en el corazón del mayor mercado mayorista de alimentos del mundo.

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Como el mayor mercado mayorista de alimentos del mundo, el Mercado Internacional de Rungis reúne en sus 232 hectáreas a miles de profesionales, flujos continuos de mercancías y edificios multiarrendatarios sujetos a las exigencias más estrictas de la normativa laboral. Un entorno operativo 24/7 que requiere una protección contra incendios impecable sin interrumpir la actividad.

Tras una licitación lanzada por SEMMARIS, propietario principal del proyecto, Scutum fue seleccionada para diseñar e implementar un Sistema de Seguridad Contra Incendios (SSI) conforme a la norma APSAD R7 en dos edificios estratégicos: el edificio F4 y el edificio BOD-DOD. Un proyecto de gran envergadura llevado a cabo junto con NAMIXIS, responsable de la gestión del proyecto, entre diciembre de 2025 y abril de 2026.

 

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Desafío

El Mercado Internacional de Rungis nunca se detiene. Intervenir en sus edificios implica trabajar simultáneamente con los ocupantes, sin interrumpir los flujos operativos ni generar riesgos para la actividad. El edificio F4, ya existente y con múltiples inquilinos, debía adaptarse a la normativa mediante un sistema de supervisión total, con transmisión de alarmas al Centro de Control de Seguridad del Mercado. Por su parte, el edificio BOD-DOD requería la reestructuración de las zonas de detección existentes, la creación de nuevas zonas para garantizar una cobertura integral y la centralización de todo el sistema en un único armario de control SSI. Dos edificios, dos configuraciones diferentes y un mismo objetivo: una solución integrada, escalable y certificada, implementada sin afectar a las 1.200 empresas presentes en el recinto.

Soluciones implementadas

Scutum propuso un enfoque técnico integral basado en equipos de última generación y una perfecta integración con los sistemas existentes del Mercado Internacional de Rungis.

1 - Sistema de Seguridad Contra Incendios conforme a APSAD R7 para el edificio F4

Implementación de un sistema completo de seguridad contra incendios con supervisión total, conforme a la norma APSAD R7. Las alarmas se transmiten en tiempo real al Centro de Control de Seguridad del Mercado Internacional de Rungis para garantizar la máxima capacidad de respuesta.

2 - Reestructuración y ampliación de la detección en BOD-DOD

Actualización de las zonas de detección existentes, creación de nuevas zonas para garantizar la protección integral del edificio y centralización de todo el sistema en un único armario SSI. Una adaptación completa a la normativa sin interrupción de la actividad.

3 - Equipos de alto rendimiento

Implementación de una central ESSER IQ8 y del sistema de supervisión CLSS ESSER, que proporciona un panel de control completo para el seguimiento del mantenimiento preventivo, la gestión rápida de alarmas y la planificación de intervenciones de mantenimiento. En ambos edificios se instalaron 300 detectores ópticos de humo y 10 detectores lineales, junto con el tendido de 8.000 metros de cableado.

4 - Integración con el Centro de Control de Seguridad y certificación APSAD

Todo el sistema se integró en la plataforma de supervisión centralizada del Mercado Internacional de Rungis. Las instalaciones obtuvieron las certificaciones APSAD requeridas, garantizando el cumplimiento normativo y el reconocimiento por parte de las aseguradoras.

El Mercado Internacional de Rungis no puede permitirse ningún fallo en materia de seguridad contra incendios. Scutum supo adaptarse a las condiciones muy específicas de nuestro sitio, edificios en funcionamiento continuo, múltiples inquilinos e integración con nuestro Centro de Control de Seguridad, garantizando al mismo tiempo una calidad de ejecución y una certificación APSAD impecables. Este es exactamente el nivel de experiencia y rigor que esperamos de un socio en un emplazamiento como Rungis.

Resultados

Gracias a la experiencia de Scutum, el Mercado Internacional de Rungis dispone ahora de un sistema de protección contra incendios centralizado, certificado y totalmente integrado con su Centro de Control de Seguridad, protegiendo dos edificios estratégicos sin interrumpir la actividad.

  • 2 edificios protegidos y plenamente conformes con la normativa de seguridad contra incendios
  • 300 detectores ópticos de humo y 10 detectores lineales instalados
  • 8.000 metros de cableado desplegados en ambos proyectos
  • Central ESSER IQ8 y sistema de supervisión CLSS para una monitorización inteligente y continua
  • Certificaciones APSAD obtenidas para todas las instalaciones
  • Intervenciones realizadas sin interrumpir la actividad de los inquilinos
  • Integración completa con el Centro de Control de Seguridad del Mercado Internacional de Rungis